智慧烘焙 |「SAP+烘焙云」助力株洲錦波實(shí)業(yè)打造數(shù)字一體化平臺(tái)

發(fā)表于：2023/7/28 9:04:42??閱讀量：?[關(guān)閉]

錦波實(shí)業(yè)公司簡(jiǎn)介

株洲市錦波實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司(原“麥波”)是一家以生產(chǎn)糕點(diǎn)等烘焙食品為主的專業(yè)食品公司。創(chuàng)立于1996年，總部設(shè)立在株洲市高新區(qū)栗雨工業(yè)園內(nèi)，工廠面積近3000平方米，嚴(yán)格按國(guó)家食品QS標(biāo)準(zhǔn)建造的全封閉式環(huán)保工廠，擁有6家自營(yíng)店、24家連鎖店面和3個(gè)超市專柜及40多家聯(lián)營(yíng)加盟店，產(chǎn)品銷售已遍布湖南省各個(gè)市縣。14年來(lái)公司以嚴(yán)格的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)7年榮獲湖南省優(yōu)質(zhì)品牌，和連續(xù)3年榮獲“紅牡丹”。

公司信息化現(xiàn)狀

1.門店系統(tǒng)與財(cái)務(wù)系統(tǒng)沒(méi)有打通，存在數(shù)據(jù)脫節(jié)情況;

2.工廠生產(chǎn)計(jì)劃目前仍是傳統(tǒng)的手工操作;

3.門店管理系統(tǒng)業(yè)務(wù)場(chǎng)景單一，不能支持多場(chǎng)景業(yè)務(wù);

4.缺少數(shù)據(jù)支持分析工具。

項(xiàng)目實(shí)施范圍

系統(tǒng)建設(shè)目標(biāo)

a.生產(chǎn)信息透明化

1、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)信息共享

2、明確各節(jié)點(diǎn)及責(zé)任

b.打造信息一體化平臺(tái)

實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)的全流程數(shù)字化閉環(huán)管理，建立數(shù)字化車間，建立數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的業(yè)務(wù)持續(xù)改善能力。

c.門店管理系統(tǒng)

線上運(yùn)營(yíng)手段提升，提高會(huì)員池容量，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營(yíng)銷的多場(chǎng)景應(yīng)用。線上商場(chǎng)流量持續(xù)提升。

d.縮短財(cái)務(wù)結(jié)賬周期

縮短財(cái)務(wù)結(jié)賬周期，將財(cái)務(wù)結(jié)賬周期由15天縮短為7天。

建設(shè)主要內(nèi)容

a.打造數(shù)字化車間

協(xié)助麥波打造數(shù)字化車間，車間由傳統(tǒng)的紙質(zhì)流轉(zhuǎn)單據(jù)轉(zhuǎn)為看板操作，提高生產(chǎn)效率。

b.打造一體化系統(tǒng)平臺(tái)

將門店前端、工廠生產(chǎn)、財(cái)務(wù)核算打通，打破信息孤島的存在，為企業(yè)的發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐。

c.打造多樣化營(yíng)銷體系

線上運(yùn)營(yíng)手段提升，提高會(huì)員池容量，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營(yíng)銷的多場(chǎng)景應(yīng)用。線上商場(chǎng)流量持續(xù)提升。

d.縮短財(cái)務(wù)結(jié)賬周期

通過(guò)數(shù)據(jù)集成縮短財(cái)務(wù)結(jié)賬周期，提高財(cái)務(wù)工作效率。

系統(tǒng)部分截圖

部分業(yè)務(wù)流程圖：

車間看板：

會(huì)員管理：

報(bào)表中心：

系統(tǒng)預(yù)警：

門店單據(jù)同步：

系統(tǒng)駕駛艙(銷售數(shù)據(jù)分析)

系統(tǒng)駕駛艙(庫(kù)存周轉(zhuǎn)率)

價(jià)值體現(xiàn)

a.數(shù)字化車間

車間任務(wù)電子化，看板任務(wù)生產(chǎn)化，減少紙質(zhì)單據(jù)。

b.一體化平臺(tái)

門店、工廠、財(cái)務(wù)一體化，方便數(shù)據(jù)隨時(shí)調(diào)用。

c.標(biāo)準(zhǔn)流程

固化系統(tǒng)流程，提高業(yè)務(wù)單據(jù)周轉(zhuǎn)速度，提高工作效率。

d.數(shù)據(jù)可靠性

保證了數(shù)據(jù)時(shí)效性和準(zhǔn)確性，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略提供數(shù)據(jù)化支撐。